이수역 명성 왕 족발

이수역 명성 왕 족발! 이수역의 족발 맛집입니다.

족발은 돼지의 앞다리 혹은 뒷다리를 한방 재료 등을 넣어 만든 국물에 푹 삶아낸 고기입니다.

보쌈과 달리 달리 돼지 껍질도 함께 먹습니다.

그리고 돼지 껍질 때문이라서 그런지 쫄깃쫄깃한 맛이 매력으로 다가옵니다.

족발 요리 중에서 불족발, 오향족발, 냉채족발 등이 있지만 뭐니뭐니해도 오리지날 족발이 최고죠!

물론 장충동 족발도 맛있지만 우리가 좋아하는 요리인만큼 주변에 족발 맛집이 많이 있습니다.

그리고 오늘 소개할 이수역 명성 왕 족발 역시 족발로 맛있는 가게입니다.

이수역 명성 왕 족발

이수역 명성 왕 족발
이수역 명성 왕 족발

명성 왕 족발 메뉴입니다.

앞다리 뿐만 아니라 뒷다리도 메뉴에 있습니다.

앞다리는 뒷다리보다 돼지의 체중이 몰리고 움직이는 곳이라서 뒷다리보다 맛있다고 합니다.

그리고 불족발, 전병, 수수부꾸미 등의 다양한 음식도 준비되어 있습니다.

명성 왕 족발 메뉴

저희는 앞쪽 (대)를 주문하였습니다.

앞쪽 다리 (대)를 주문하면 메밀전병을 서비스가 있고, 남으면 집으로 가지고 가면 되고요……

시원한 콩나물국, 부추절임 그리고 전병이 나왔습니다.

명성 왕 족발 차림표

콩나물국입니다.

아주 시원하고 맛이 좋았습니다.

참고로 콩나물에는 맛이 들어가 있지 않고, 국물에 간이 되어 있었습니다.

국이 조금 짜다면 콩나물을 더 받아 넣어 드시면 됩니다.

명성 왕 족발 콩나물국
명성 왕 족발 콩나물국

양파절임입니다.

족발과 잘 어울렸습니다.

명성 왕 족발 양파 절임
명성 왕 족발 양파 절임

메밀전병입니다.

조금 매워 아이들은 먹지 못했지만 김치맛과 메밀 옷이 잘 어울렸습니다.

명성 왕 족발 메밀전병
명성 왕 족발 메밀전병

드디어 주문했던 족발이 나왔습니다.

불판 위에 나와서 따뜻한 상태로 먹을 수 있었습니다.

그리고 과거에 먹던 것처럼 쫄깃쫄깃하면서 잡내가 나지 않아서 좋았습니다.

명성 왕 족발
명성 왕 족발

족발을 상추에 넣고 마늘과 새우젓을 함께 곁들어 먹으면 산해진미가 부럽지 않습니다.

족발을 안주로 하여 사진에는 없지만 소주 한병도 파바람에 게눈 감추듯 순식간에 사라졌습니다.

명성 왕 족발

그리고 메밀막국수로 마무리를 하였습니다.

명성 왕 족발
명성 왕 족발 메밀막국수

이수역에 위치한 명성 왕 족발은 족발 본연의 맛을 잘 살리고 쫄깃쫄깃하면서 잡내가 없어 누구나 쉽게 먹을 수 있습니다.

더불어 다양한 메뉴가 구비되어 입맛과 지갑 사정에 따라 주문할 수 있습니다.

주차장이 없어 불편하지만 지하철이 있어 쉽게 갈 수 있습니다.

이수역에 가신다면 한번쯤 방문하여 드셔도 좋을 것 같습니다.

가게정보

위치 : 서울 동작구 동작대로29길 3

전화 : 02-532-4387

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2018.8.31 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

The CLEF 42ND STREET

The CLEF 42ND STREET.

오늘은 샤갈전을 관람한 후에 예술의 전당에 있는 더 클레프에서 모임을 가졌습니다.

제가 양식에 익숙하지 않음에도 맛있게 먹었던 가게입니다.

The CLEF 42ND STREET
The CLEF 42ND STREET

더 클레프는 예술의 전당 2층에 있습니다.

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2018.7.27 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

The CLEF 42ND STREET

42번가 하면 떠오르는 것이 브로드웨이의 42번가가 아닐까 합니다.

아마 브로드웨이의 42번가와 같이 많은 사람들의 사랑을 받고 싶었을까요?

가게 내부는 다음과 같습니다.

The CLEF 42ND STREET 내부
The CLEF 42ND STREET 내부

먼저 식전 빵이 나왔습니다.

부드러운 바게트와 요거트 맛의 크림이었습니다.

조금 소스가 달았지만, 와인과 먹기에는 제격이었습니다.

식전 빵
식전 빵

저희가 맨 처음 주문한 와인입니다.

와인 초보지만 Merlot 메를로라면 어느 정도 안심할 수 있기에, Merlot가 들어간 것을 주문했습니다.

그리고 우리의 선택에 다른 박수를 쳐 주었습니다.

TASARI 와인
TASARI 와인

먼저 샐러드가 나왔습니다.

주문한 것은 루꼴라 샐러드(20,000원)입니다. 파마산치즈와 방울토마토가 들어가 있습니다.

그리고 발사믹 드레싱으로 마무리를 했습니다.

루꼴라 샐러드
루꼴라 샐러드

클레프 시그니처 피자가 나왔습니다.

모짜렐라 치즈와 그라나 빠다노 치즈이며 바질이 들어가 향이 매우 강하였습니다.

시그니처 피자
시그니처 피자

아라비아따 팬네입니다.

토마토 소스와 베이커, 소고기가 들어가 있어 저같이 파스타를 좋아하지 않는 사람들도 쉽게 부담없이 먹을 수 있습니다.

아 올리브오일과 마늘도 들어가 있어 풍부한 식감을 선사하였습니다.

아라비아따 팬네
아라비아따 팬네

그리고 감자튀김!

이것은 안주용으로 주문하였습니다.

감자 튀김
감자 튀김

추가적으로 과일요거트 샐러드(25,000원)를 먹었습니다.

오렌지, 블루베리, 청포도, 사과 등의 소재이고 요거트와 꿀이 드레싱되어 있었습니다.

과일 요거트 샐러드
과일 요거트 샐러드

저희는 오늘 이태리의 Tasari Nero D’avola Merlot, 스페인의 Estio Tinto를 먹었습니다.

한 병이면 충분하지만 다들 너무들 반갑고 좋아서 어느 새 두 명을 먹었더군요. ^^

TASARI & ESTIO
TASARI & ESTIO

오랜만에 직장 동료들과 함께한 즐거운 시간이었습니다.\

 

샐러드 메뉴

가든 샐러드 15,000원

루꼴라 샐러드 20,000원

과일요거트 샐러드 25,000원

유자 팬내 샐러드 18,000원

플레이트 메뉴

빠에야와 채끝등심 100g 28,000원

채끝 등심 스테이크 200g 32,000원

돈가스 200g15,000원

■ 파스타 메뉴

알리오 올리오 스파게티 17,000원

까르보나라 스파게티 18,000원

아라비아따 팬네 19,000원

베이컨 풍기 스파게티 22,000원

상하이 스파게티 23,000원

해산물 스파게티/리조또 23,000원

■ Burger

클래식 버거 140g 11,000원 200g 14,000원

치즈버거 140g 10,000원 200g 13,000원

칠리버거 140g 12,000원 200g 15,000원

바비큐버거 140g 13,000원 200g 16,000원

■ 피자

클레프 시그니처 25,000원

디아볼라 에 루꼴라 29,000원

꽈뜨로 포르마지 28,000원

마르게리따 에 루꼴라 27,000원

디아볼라 24,000원

제노베제 27,000원

마르게리따 20,000원

마리나라 13,000원

이외에도 EXTRA 메뉴로 감바스, 소시지, 훈제 연어 등이 있었습니다.

비사벌 전주콩나물국밥

비사벌 전주콩나물국밥

오늘은 시원하면서도 담백한 국물맛이 일품인 이수역 비사벌 전주콩나물국밥을 소개하고자 합니다. 맛이 좋아 제가 종종 찾는 가게이며, 또 술을 먹고 다음 날 속풀이로도 아주 적격인 가게입니다.

[비사벌 전주콩나물국밥]

비사벌 콩나물 국밥_전경
비사벌 콩나물 국밥_전경
비사벌전주콩나물국밥_네이버지도
비사벌전주콩나물국밥_네이버지도

비사벌 전주콩나물 국밥은 이수역 서문여자 고등학교 주변에 위치해 있습니다.

24시간 운영되는 가게이며, 주차장(3대 정도)이 있어 편하게 이용할 수 있습니다.

식사메뉴가 콩나물국밥만 있기에 ‘하나 주세요!’라고 말하고 얼마 뒤 아래와 같이 음식이 나왔습니다.

■ 모주 : 1,500원

■ 계란말이 : 8,000원

■ 콩나물국밥 : 7,000원

장조림과 오징어 젓이 없어 조금은 서운해 보이지만, 깍두기와 열무김치가 시원하여 나름의 풍미가 있었습니다.

비사벌전주콩나물국밥_기본 상차림
비사벌전주콩나물국밥_기본 상차림

그리고 전주콩나물 국밥하면 빼 놓을 수 없는 것이 수란이죠!

수란은 심훈의 상록수(1935년 발표한 장편 소설)에도 나올 정도로 우리나라의 전통음식입니다.

“수란을 뜨고 닭고기를 볶고 하여서 세 사람은 아침을 맛있게 먹었다.”

수란에 대해 좀 더 찾아보니까 조선시대에는 계란 프라이를 거의 먹지 않았다고 합니다.

그래서 수란이 일반적인 음식이고 계란 프라이를 수란과 구분하여 ‘건수란’이라고 불리기도 하였다고 합니다.(참고자료)

참! 수란을 먹는 방법을 소개하면 다음과 같습니다.

계란에 국밥 국물을 3~4숟갈과 함께 김가루를 적당량 넣고 비벼서 따로 드시면 됩니다.

수란을 먹고 청양고추를 콩나물국밥에 넣고 맛있게 한 그릇을 뚝딱~! 했습니다.

비사벌전주콩나물국밥
비사벌전주콩나물국밥
비사벌전주콩나물국밥
비사벌전주콩나물국밥

[한방모주]

아침이 아니라 저녁이라면 한방모주를 먹었을 것인데, 제가 운전을 해서 한방모주를 먹지 못한 것이 너무 아쉽습니다.

참 한방모주에 대해 간단히 안내하면, 한방모주는 막걸리에 계피, 생강 및 각종한약재를 더해 끓인 술입니다.

한방모주는 맛이 특이하고 뛰어나 예부터 술 마신 다음날 해장으로 애용되었습니다. 그래서 한방모주를 속풀이약주라고도 합니다.

그런데 이 한방모주에는 대비모주라고도 합니다. 이는 모주의 유래와도 관련이 깊습니다. 조선왕조 광해군 시절 인목대비의 모친인 노씨부인이 귀양지인 제주도에서 이 모주를 빚었다고 합니다. 그래서 대비모주라고도 합니다.

[비사벌 콩나물 국밥 기본정보]

주소 : 서울 서초구 동광로 10길2(방배동 823-2)

전화 : 02-533-5085

영어시간 : 00:00~24:00

참고도서

심훈(1935), 상록수

네이버 지도 : 비사벌전주콩나물국밥